Aalsmeer – Gisteren, woensdag 13 januari, hebben de 48 beste barmannen en barvrouwen vanuit heel Nederland gestreden om het Nederlands Kampioenschap Biertappen. Zowel lokaal als regionaal zijn er de afgelopen maanden tapwedstrijden georganiseerd. Een professionele vakjury beoordeelt het ambacht van voorbereiden, tappen, presenteren en serveren van de getapte biertjes en speciaal bieren. Na een zinderende finale is Edwin Bentum van Café de Korenbeurs uit Zutphen de Nederlands Kampioen Biertappen geworden.

Er zijn vijf regionale wedstrijden en een groot aantal lokale voorrondes geweest, waaruit 48 toptappers zich geplaatst hadden voor de finale. De opdracht aan de deelnemers: tap 2 fluitjes, 2 vaasjes bier en presenteer een speciaalbier aan de vakjury door deze uit het flesje uit te schenken. Winnaar Edwin Bentum behaalde totaal 185 punten. Niet in de top drie, maar wel op plaats vijf is Nick Driehuis van The Beach Aalsmeer geëindigd met 174 punten. Top! Van The Beach mochten aan het NK ook Jeroen Vismans en Guido Mopman deelnemen. Jeroen is op de vijftiende plaats geëindigd. Ook prima gepresteerd! De volledige uitslag is te vinden op www.tapwedstrijden.nl

Passie en vakmanschap

Het Nederlands Kampioenschap Biertappen wordt door de Stichting Tapwedstrijden.nl georganiseerd om horecaprofessionals enthousiast en bekend te maken met het juist tappen en schenken van bier. Sinds de oprichting van de Stichting Tapwedstrijden.nl in 2010 hebben 300 tapwedstrijden plaatsgevonden en zijn er na dit NK Biertappen al zeven Nederlands Kampioenen gekroond. Volgens Vincent van der Wardt, de voorzitter van de stichting, is de vraag naar gastvrijheid en goed tappen gestegen. “Het niveau van de deelnemers ligt elk jaar hoger en wij zien dat ondernemers veel werk maken van de gastvrijheid die zij en hun personeel leveren aan de gasten.”

Foto: Niels.nl