ZAKELIJK-NIEUWS-LANDELIJK

Vroeger was de keuken gewoon alleen maar een plek om te koken. Nu willen we er ook werken, spelletjes doen en vrienden ontvangen. Vooral sinds corona brengen we veel meer tijd thuis door. Open keukens zijn daarom zo populair geworden. Een luxe keuken is niet meer alleen voor rijke mensen maar een goede investering voor iedereen die veel thuis werkt. De keuken is het nieuwe middelpunt van het huis geworden. Kinderen doen er huiswerk terwijl jij kookt. Je partner werkt aan tafel met de laptop. Vrienden hangen er rond tijdens feestjes. Daarom moet hij er niet alleen goed uitzien, maar ook praktisch zijn voor al die verschillende functies.

Dure materialen die het echt waard zijn

Granieten werkbladen kosten al gauw een paar duizend euro voor een gemiddelde keuken, maar ze gaan dertig jaar mee zonder problemen. Je kunt er een hete pan op zetten zonder na te denken. Rode wijn laat geen vlekken achter. Het enige nadeel is dat glazen soms breken als je ze er hard op zet. Composiet is nog sterker dan graniet maar wel duurder. Het heeft dezelfde voordelen maar ziet er uniformer uit. Graniet heeft unieke patronen die sommige mensen mooier vinden. Kunststof werkbladen zien er tegenwoordig ook prima uit en kosten maar een fractie. De nieuwe types zijn moeilijk te onderscheiden van echt steen. Massief eiken kastdeuren zijn drie keer zo duur als fineer, maar je voelt het verschil meteen als je eraan komt. Ze voelen zwaar en degelijk aan. Als er een kras in komt, kun je die wegschuren en opnieuw lakken. Bij fineer ben je de klos – dan moet de hele deur vervangen worden. Hoogglans fronten zien er modern en hip uit, maar je ziet elke vingerafdruk. Met kinderen in huis ben je constant aan het poetsen. Zachte sluitende lades zijn zo’n klein dingetje dat veel uitmaakt. Je merkt pas hoe fijn het is als je het hebt. Geen geklap meer, geen vingers die klem raken. Hetzelfde geldt voor volledige uittrekking – eindelijk kun je achterin de lade zonder alles eruit te halen. De eerste keer dat je het gebruikt denk je: waarom heb ik dit niet eerder gehad?

Nieuwe snufjes die echt handig zijn

Inductie kookt veel sneller dan gas en je huis wordt niet warm in de zomer. Water kookt in de helft van de tijd. De pannen moeten wel geschikt zijn, maar die heb je zo. Een magneetje plakt eraan vast als ze geschikt zijn. Touchscreenbediening op de kookplaat werkt prima tot er water of vet op komt. Dan doet hij wat hij wil en ga je vloeken. Afzuigsystemen in het werkblad zijn technisch gaaf, maar kosten een kapitaal. Vijfduizend euro is normaal. Ze zuigen ook niet zo goed als een gewone afzuigkap omdat de motor verder weg zit. Maar het ziet er wel heel clean uit. LED-strips onder de kastjes verlichten je werkplek perfect. Hangt er een mooie lamp boven het eiland, dan kun je ’s avonds gezellig eten zonder dat het te fel is. Dimbare spots zijn handig, met donker weer vol aan om goed te kunnen werken en ’s avonds lekker zacht voor de sfeer.

Ons Nederlandse water is behoorlijk kalkrijk, vooral in het westen. Een waterontharder scheelt enorm veel poetsen van kranen, glazen en de vaatwasser. Die witte aanslag krijg je er anders nooit meer af. Inbouwapparatuur ziet er veel netter uit dan losse spullen maar kost wel meer. Als er iets stuk gaat is reparatie ook duurder omdat alles precies moet passen.

Bij Mandemakers Keukens Amsterdam hebben ze veel voorbeelden die je kunt bekijken en voelen. Veel handiger dan plaatjes op internet bekijken. Je voelt meteen hoe stevig de kastjes zijn, hoe soepel de lades lopen en hoe zwaar de deuren zijn. Dat geeft een veel beter beeld dan alle brochures ter wereld.