Amstelland – Na een geslaagde pilot in 2013 is de organisatie van het Amsterdamse Bos op zoek naar vijf ondernemers  die hun eten en/of drinken in mobiele ‘boskeukens’ willen aanbieden op vijf prachtige locaties in het Amsterdamse Bos. De standplaatsvergunning is verleend van 5 april 2015 tot en met 31 maart 2016. De boskeukens moeten in ieder geval elke zondag van 5 april tot en met 25 oktober geopend zijn. Het is mogelijk om op andere dagen open te zijn, zolang de vergunning dit toelaat. Een belangrijke voorwaarde is dat het menu van de boskeukens zich onderscheidt van het bestaande horeca-aanbod. Het Amsterdamse Bos ligt 20 minuten fietsen van het centrum van Amsterdam en is drie keer groter dan Central Park in New York. Het is een uniek recreatiegebied, in de jaren dertig ontworpen en aangelegd in Engelse landschapsstijl.  Er zijn meer dan tien attracties en jaarlijks komen er zes miljoen bezoekers, zowel uit binnen- als buitenland. Het Bos krijgt de hoogste waardering van alle parken en recreatiegebieden en is als stadsbos dus de nummer één van Amsterdam en omgeving. De vijf standplaatsen in het Bos zijn: naast De Boswinkel, bij brug 551, bovenop De Heuvel, bij de camping Amsterdamse Bos en vlakbij de Oeverlanden De Poel. Ga voor meer informatie en de inschrijving naar: www.amsterdamsebos.nl/boskeukens. De inschrijving sluit op woensdag 4 maart om 12.00 uur. De bekendmaking van de winnaars gebeurt op woensdag 18 maart. De startdatum van de boskeukens is op zondag 5 april.